西葫蘆肉絲炒蛋的做法，西葫蘆肉絲炒蛋怎么做
西葫蘆肉絲炒蛋
材料
西葫蘆，雞蛋，豬肉，黃酒，鹽
做法
1、西葫蘆洗凈，切片 。
2、火腿切片 。
3、雞蛋洗凈蛋殼，磕入碗中打散，放少許黃酒、清水?dāng)嚢杈鶆?。
4、起油鍋 ， 倒入蛋液炒熟，裝盤 。
5、另起油鍋，撒適量鹽，放入西葫蘆翻炒 。
【雞蛋炒西葫蘆絲怎么炒四川】6、加入豬肉翻炒，再倒入炒好的雞蛋混合翻炒入味即可 。
西葫蘆炒雞蛋怎么做？
材料：
西葫蘆、雞蛋、番茄、木耳、小蔥、鹽
做法：
1.西葫蘆切薄片，雞蛋加半勺水打散，番茄切塊 ， 小蔥切好備用 。
2.起鍋燒油，放入雞蛋，炒至成熟，盛出備用 。
3.鍋中再加點油 ， 放入蔥花炒香，放入番茄炒出紅湯 。
4.加入西葫蘆，加入一小勺鹽翻炒 。
5.大火快炒3分鐘，炒至西葫蘆變軟 ， 放入雞蛋、木耳，翻炒1分鐘，加適量鹽調(diào)味即可 。
補(bǔ)充：西葫蘆（Cucurbita pepo L.）一年生蔓生草本；莖有棱溝 。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質(zhì)硬，挺立 ， 三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛 。卷須稍粗壯 。雌雄同株 。雄花單生；花梗粗壯，有棱角，被黃褐色短剛毛；花萼裂片線狀披針形；花冠黃色，頂端銳尖；雄蕊花絲長15毫米，花藥靠合 。雌花單生，子房卵形 。果梗粗壯，有明顯的棱溝，果蒂變粗或稍擴(kuò)大 。果實形狀因品種而異；種子卵形，白色，長約20毫米，邊緣拱起而鈍 。
怎么做西葫蘆炒雞蛋？
西葫蘆炒雞蛋的制作材料：
主料：西葫蘆200克,雞蛋150克
調(diào)料：鹽4克,味精2克,大蔥10克,植物油30克
西葫蘆炒雞蛋的做法：
1. 雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
2. 炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內(nèi)炒熟待用；
3. 鍋內(nèi)熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒 ， 加鹽調(diào)味；
4. 西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋 。
坐月子能吃西葫蘆嗎？
葫蘆水分多、熱量低，還含有一種叫葫蘆巴堿的物質(zhì) ， 能促進(jìn)新陳代謝、加快脂肪燃燒；雞蛋有豐富的蛋白質(zhì)，能保證身體所需的營養(yǎng)，這道西葫蘆炒蛋可說是懶人清腸的最佳美食 。西葫蘆，就是一種比較多見的蔬菜，有一定的利于血液循環(huán)、消除水腫的作用，所以一般在坐月子期間的女性是盡量的不吃的，會加強(qiáng)對子宮部位的充血的 ， 引起一些產(chǎn)后大出血的情況發(fā)生，尤其是剖腹產(chǎn)的女性更是不可以吃的 。這還是一種偏向于涼性的食物，不利于一些胃寒的患者食用的 ， 所以平時盡量的少吃涼性的食物才好，應(yīng)該注意多補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)的物質(zhì) 。
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