蘿卜絲餅怎么做好吃又簡單
蘿卜絲餅做得好吃又簡單的方法如下：
工具/原料：白蘿卜1個、胡蘿卜1個、雞蛋2個、面粉300克、大蔥1小段、清水1大碗、五香粉1茶勺半、香油2茶勺、鹽適量、油適量 。
1、白蘿卜切掉頭尾 ， 洗凈切成細(xì)絲，加1茶勺鹽抓勻，腌上20分鐘，腌出白蘿卜水分后，用手把蘿卜絲握成團(tuán) ， 擠干剩余水分備用 。白蘿卜一州族肢定要先用鹽殺出水分，如果蘿卜絲水分過多的話 ， 煎出來就不那么爽脆了 。
2、胡蘿卜洗凈穗山去根，切成和白蘿卜絲長短粗細(xì)一樣就可以，大蔥洗凈切蔥花 。這道蘿卜絲餅的主食材是白蘿卜，胡蘿卜只是作為搭配 ， 量的話根據(jù)個人喜好來添冊世加就行，注意胡蘿卜放多了味道就會偏甜 。
【怎么做雞蛋餅好吃又簡單的做法】3、找干凈碗盆，倒入面粉 ， 分次加入清水，順一個方向攪拌成面糊，再打入雞蛋攪勻 。注意：拌面糊時先加入半碗清水?dāng)嚢?，剩下的清水慢慢往面糊里加，用勺子挖起面糊往下倒，如果面糊出現(xiàn)輕微的波紋 ， 這時的稀稠度剛剛好，就不需要再添加清水了，避免過稀 。
4、拌好的面糊里 ， 放入白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪散，加蔥花、五香粉、香油和適量鹽攪拌均勻 ， 拌好的面糊可以用筷子挑起一點嘗一下咸淡 。
5、開火燒熱平底鍋，倒入少量油加熱，油溫?zé)?成時挖上1勺面糊放入鍋中攤成薄餅，用小火煎至蘿卜絲餅兩面金黃取出，剩下的面糊按照同樣方法操作，煎好的蘿卜絲餅稍微放涼切成三角形裝盤就做好了 。
絲瓜餅怎么做好吃又簡單
好吃又簡單的絲瓜餅做法如下：
材料/工具：絲瓜2根、蝦仁200克、面粉2大勺、香蔥2根、生姜1片、料酒1勺、胡椒粉適量、鹽適量、白糖少許、食用油適量、刨刀、平底鍋 。
1、將蝦仁洗凈后稍切碎，用料酒、胡椒粉和少許的鹽腌制10分鐘，去腥入味 。
2、腌制蝦仁的時間用來處理絲瓜 ， 去皮洗凈后用刨刀擦成絲備用，小蔥洗凈切成蔥花，生姜切成姜末 。
3、將腌制好的蝦仁放到絲瓜中，加蔥花、姜末、鹽和白糖，再加2大勺面粉和少許的水翻拌均勻，讓所有的食材上都裹上面糊，水不要太多 ， 絲瓜本身含水豐富 。
4、平底鍋中放適量的油，挖一塊絲瓜糊糊放到鍋中 ， 再整理成圓形 。
5、中小火煎到底部金黃，表面微微定型，翻面，繼續(xù)煎到兩面金黃，食材全部熟透即可出鍋 。
6、依次煎完所有的絲瓜糊糊，裝盤端上桌就可以美美地開吃了 。
推薦閱讀
- 蠶蛹怎么做才好吃家常做法
- 雞腿怎么燒才好吃家常做法
- 健康碼行程碼圖片二合一怎么弄 健康碼行程碼圖片二合一
- 不想接一個人的微信視頻怎么設(shè)置 不想接某人微信視頻怎么設(shè)置
- 微信可以設(shè)置不接某人的語音電話嗎 不想接一個人的微信視頻怎么設(shè)置
- 黃牛肉怎么做好吃，小炒黃牛肉怎么做
- 豌豆放冰箱一年能吃，豌豆怎么保存才新鮮
- 紅燒茄子怎么做
- 啤酒燉雞有點苦怎么回事，用啤酒燒菜如何去除啤酒苦味
- 無糖可樂做雞翅會苦么，可樂雞翅每次做的發(fā)黑發(fā)苦還能吃嗎