【雞翅麻辣香鍋怎么做家庭版】家庭版麻辣香鍋干鍋怎么做好吃
家庭版麻辣香鍋干鍋的做法步驟
1. 備好自己喜歡的蔬菜
2. 豆制品
3. 丸子，蝦，五花肉，雞翅，雞尖（雞翅先腌制好?姜蒜 ， 料酒，鹽，醬油，五香粉）
4. 菌菇類
5. 蔥姜蒜
6. 所用的調(diào)料
7. 如圖備好?。ò私欠帕礁鼉蚾k了）
8. 把除五花肉 ， 雞翅 ， 蝦，洋蔥的其他材料依次放入沸水焯熟，注意火候 ，口感清脆的材料稍微煮就行，不要煮軟了
9. 冷鍋下油 ， 將雞翅，雞尖煎的兩面金黃（煎熟）出鍋待用
10. ??做的時(shí)候手機(jī)沒電就沒法拍了！過程是這樣的，冷鍋熱油，多放點(diǎn)油哦！?花椒，干辣椒，八角讓香味出來(lái)后放蔥姜蒜 ?！湃胛寤ㄈ獬鲇吐缘母梢恍?兩勺豆瓣醬，?火鍋底料，兩勺牛肉醬（這個(gè)可以選擇不放）！→依次放入食材，不易熟的先放，好熟的后放，翻炒均勻！→?雞精，糖 ， 醬油調(diào)味（不夠咸的可以加點(diǎn)鹽）最后就是盛出來(lái)放香菜撒芝麻就可以開吃咯
麻辣香鍋雞翅怎么處理
主料main
雞翅中500克3人份
輔料others
土豆2個(gè) 花生1撮 香菜1根
雞翅控們、香鍋控們 ， 通通看過來(lái)啊，成品的味道相當(dāng)不錯(cuò)，當(dāng)時(shí)品嘗的四個(gè)人都說：異香撲鼻、入口麻辣、回味無(wú)窮！讓人上癮不管別人看重的是什么，不管別人過著什么樣的生活，堅(jiān)持做一個(gè)快樂的吃貨，才是這世間最愜意的事情 。
麻辣香鍋雞翅的做法
步驟step
1
雞翅膀放入清水中浸泡半天，將血水泡出后，清洗干凈 ， 并在雞翅上劃傷幾刀，取部分蔥姜切碎備用
步驟step
2
雞翅膀放入一干凈盆中，撒1小捏鹽、撒蔥姜末，加入一小勺白酒，腌制1個(gè)小時(shí)
步驟step
3
取一平底鍋 ， 鍋中不放一滴油，將雞翅膀正面向下平鋪在鍋底 ， 放火上小火加熱，隨著加熱的過程中，雞皮里的油不斷滲出來(lái)，鍋里發(fā)出茲茲的煎烤聲音，一面熟了后再翻面煎，等到雞翅膀全熟了后，將翅膀取出
步驟step
4
土豆去皮切薄片，用鍋里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同樣鏟出
步驟step
5
將豆瓣醬放入鍋中，小火煸炒出紅油，加入剁碎的蔥姜蒜和干辣椒，依個(gè)人口味放適量花椒，再放入雞翅膀不斷翻炒，加入少許糖 ， 然后放入土豆片不斷翻炒均勻
步驟step
6
等到土豆和翅膀的表面全部沾滿醬料并充分入味后，關(guān)火即可 ， 可以撒入芝麻（花生碎）、香菜（蔥花）等點(diǎn)綴，增加風(fēng)味
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