西葫蘆怎么炒才能好吃
用料
蔥姜蒜
醋一點(diǎn)點(diǎn)
生抽少量
胡椒粉
清炒西葫蘆的做法
西葫蘆洗凈切片，蔥姜蒜也切好備用
鍋里放油燒熱放蔥姜蒜爆香放入西葫蘆 ， 接著放入鹽 ， 生抽少量，醋一點(diǎn)點(diǎn)，在來(lái)點(diǎn)胡椒粉，差不多就可以出鍋了
酸辣西葫蘆怎么炒才好吃？
原料：西葫蘆、干辣椒段、花椒粒、蒜蓉、鹽、雞精、陳醋 。
做法步驟：
第1步、把西葫蘆切去頭尾 ， 去掉內(nèi)瓢，改刀成薄片 。
第2步、蒜瓣兒、干辣椒改刀待用 。
【西葫蘆怎么炒才能做得好吃】第3步、炒鍋上火放油燒熱，放入花椒粒、干辣椒段、蒜蓉爆出香味 。
第4步、放入西葫蘆片 ， 大火翻炒 。
第5步、炒至斷生，放入鹽和雞精 。
第6步、淋入陳醋，酸香味立馬撲鼻而來(lái) 。
第7步、快速翻炒均勻，即可出鍋裝盤(pán) 。
第8步、成品 。酸辣爽口，椒香濃郁 。
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