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自己怎么做酸奶簡單又好喝

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自制酸奶需要哪些材料
牛奶500ML、酸奶100克、糖少量、蜂蜜適量 。
建議想要減脂的朋友不加糖和蜂蜜 。喜歡果粒酸奶或燕麥酸奶的朋友可以備好果粒和燕麥 。
自制酸奶怎么做
1、把準(zhǔn)備裝酸奶的塑料盒與蓋子用開水燙一燙,消毒殺菌(殺死有害細(xì)菌);
2、將牛奶倒入消毒好的盒子內(nèi),加入白糖;
3、將盒子蓋好,放入微波爐加熱40~50秒( 讓牛奶溫度控制在30~40度為佳,這個(gè)溫度的牛奶是溫?zé)岫粻C的,沒有經(jīng)驗(yàn)者,先加熱段時(shí)間,不夠熱再繼續(xù)稍稍加熱);
4、加熱好的牛奶中倒入酸奶,并攪拌均勻;
5、將盒子蓋好,包裹好毛巾,塞入保溫袋中 , 靜心等待8-10個(gè)小時(shí)后,就可以看到酸奶做好啦!
6、如果時(shí)間過久 , 表面會(huì)析出透明的水(奶清),口感很酸 。所以應(yīng)將做好的酸奶轉(zhuǎn)入冰箱,不使其繼續(xù)發(fā)酵,而且味道也更好 。想更甜的話吃的時(shí)候可以再拌入一點(diǎn)蜂蜜,但不建議有減脂的朋友這樣做 。
好喝的桃子藍(lán)莓酸奶怎么做好吃又簡單,做
主料
酸奶 :250
輔料
藍(lán)莓 :26顆
糖 :30
桃子 :1個(gè)
具體步驟
第一步
1.剛出鍋的自制酸奶 , 藍(lán)莓和桃子洗凈 。
第二步
2.桃子扒皮去核,
第三步
3.切掉坑洼部分,直至切到平整 。
第四步
4.用水果刀切一兩片圓片
第五步
5.放入酸奶中,為造型做鋪墊 。
第六步
6.放入桃子造型
第七步
7.放入藍(lán)莓
第八步
8.加入糖攪拌即可飲用 。
第九步
9.成品 。
烹飪技巧
雖然做了鋪墊,自制酸奶還算囫圇個(gè)兒 , 做桃子的造型還是要快一些 。
【自己怎么做酸奶簡單又好喝】酸奶怎么做簡單又好喝
1、原材料準(zhǔn)備:純牛奶1000毫升,白糖45克 , 酸奶發(fā)酵劑1克 。2、先加糖加溫?cái)嚢鑾追昼姡屘歉玫厝诨?。3、加熱過后 , 必須讓牛奶冷卻一下,冷卻到42°以下 。4、只有42°以下才可以加入發(fā)酵菌種,并攪拌均勻 。因?yàn)橛幸婢跍囟冗^高的情況下會(huì)被殺死 。5、攪拌均勻后放進(jìn)酸奶機(jī)里插電坐等發(fā)酵6~8小時(shí) , 好吃的酸奶就做好了 。

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