黃瓜炒瘦肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單
黃瓜洗一下，再切成塊備用；
豬肉切成片，放蠔油、生粉、雞粉、鹽攪拌一下腌五分鐘；
大蒜和香蔥處理好放在一個(gè)小碟子里備用；
鍋燒七成熱放適量花生油，大蒜放下去煸出香味，再將豬肉倒下去 ， 大火炒至肉變白色即可；
接著將黃瓜塊放下去大火炒一分鐘左右；
調(diào)制少量淀粉水，在最后放鹽時(shí)放進(jìn)去即可 。
黃瓜炒肉片怎樣做才很好吃做法：主料2人份
黃瓜100克
豬肉100克
輔料
蒜4瓣
淀粉2茶匙 雞粉1茶匙 食鹽1茶匙 植物油2湯匙 料酒1/2茶匙
步驟1
把豬肉切成片之后 ， 加鹽、淀粉、雞粉腌制10分鐘 ， 加淀粉可以讓肉更嫩，雞粉提鮮，或者親們?nèi)绻矚g的話可以加兩滴料酒 ， 料酒是去腥味的哦，加一點(diǎn)也是可以的
步驟2
把黃瓜切片，最好是切成菱形的，只需要三步就可以切出漂亮的菱形的了
步驟3
把黃瓜切片，最好是切成菱形的，我個(gè)人比較喜歡追求美感，哈哈
步驟4
把蒜容拍碎，備用
步驟5
鍋里放油，感覺(jué)到熱了 ， 把豬肉放進(jìn)去炒，要爆炒2分鐘哦
步驟6
等豬肉變顏色之后，放蒜容進(jìn)去爆炒1分鐘，讓豬肉吸收蒜的香味，炒好之后盛出來(lái)裝盤備用
步驟7
【黃瓜炒肉片怎樣做才很好吃，黃瓜炒瘦肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單】
黃瓜不用炒得太久，否則會(huì)影響黃瓜本身有的脆感，斷生就可以了，因?yàn)楸旧睃S瓜是可以生吃的嘛，所以不用炒太久
步驟8
然后把炒好的豬肉倒進(jìn)去一起翻炒，再放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，如果你喜歡的話可以放一點(diǎn)蠔油 ， 一點(diǎn)點(diǎn)就可以了，這樣更入味一些，然后大功告成，就可以起鍋了
黃瓜炒瘦肉怎么炒好吃竅門
簡(jiǎn)單幾步教您做出好吃的黃瓜炒肉
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