【炒香菇的家常做法 炒香菇怎么做】1、主料：鮮香菇400克 。
2、輔料：大蒜100克、鹽3克、料酒1茶匙 。
3、香菇切成小塊 。
4、熱鍋熱油放入辣椒煸炒一下 。
5、倒入香菇翻炒 。
6、待香菇炒的有點(diǎn)變軟放入料酒繼續(xù)翻炒 。
7、接著放入適量生抽 。
8、放點(diǎn)清水跟適量鹽翻炒 。
9、最后放入大蒜翻炒 。
10、待大蒜有點(diǎn)變色收汁就可以出鍋啦 。
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