1、豬肉100克，紅薯涼粉400克，豆腐100克，大蔥1棵，大蒜2個，香菜2棵，辣椒2個，鹽2匙 。
2、準(zhǔn)備材料：豬肉切絲用老抽適當(dāng)調(diào)拌、豆腐和涼粉切成方丁備用 。
3、豬肉下油鍋炒至變色 。
4、加入蔥花、蒜末、辣椒翻炒！然后加入豆腐 。
5、加入老抽少許，倒入骨湯（沒有骨湯的也可以用清水） 。
6、滾開后加入切好的紅薯涼粉繼續(xù)中火煮，然后放入鹽、十三香、胡椒粉 。
7、煮熟后加入味精，雞精和香菜 。
8、盛入碗中，根據(jù)自己喜好放入適當(dāng)?shù)睦苯酚?。
【涼粉湯的家常做法 涼粉湯家常做法】9、最后一步，放入少量的熟花生碎，味道美極了 。
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