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脆底煎餃做法圖解 脆底煎餃做法圖解大全

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1、鍋里倒入適量油，將餃子底部抹點(diǎn)油均勻的碼在鍋里面，碼好后開中火煎至底部微黃，大概兩三分鐘的樣子 。
2、碼好后開中火煎至底部微黃，大概兩三分鐘的樣子 。
3、倒入沒到餃子三分之一處的涼水，中火加蓋燜5分鐘 。
4、調(diào)一碗面粉:水=1:10的稀面粉水，水快干的時(shí)候均勻的沿四周倒入 。
【脆底煎餃做法圖解 脆底煎餃做法圖解大全】5、撒蔥花和熟芝麻 。此時(shí)轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子，煎干即可 。

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