1、主料：豬筒骨1000克；調(diào)料：食鹽2茶匙、姜5片、水適量、細香蔥3根 。
2、首先筒骨洗凈后入冷水鍋加姜片煮開煮10分鐘左右 ， 去盡血水 。
3、筒骨用流水沖洗干凈 ， 重新入冷水鍋加姜片煮開 。
【肉骨頭湯的做法 肉骨頭湯怎么做】4、轉(zhuǎn)小火燉3小時以上至肉酥爛 ， 湯色發(fā)白 ， 放鹽調(diào)味 ， 即可出鍋 。
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