1、調(diào)料：料酒適量、鹽適量、孜然粒適量、辣椒粉適量、油適量、蒜蓉辣椒適量 。
2、牛肉切好，加料酒，鹽腌制1小時(shí)左右，串好串 。
3、羊肉與牛肉同法 。蟶王肉有肉有沙，需要從嘴部剪開，清洗干凈泥沙，所有海鮮也用料酒，鹽腌制好串好串 。
【電餅鐺燒烤的家常做法 電餅鐺燒烤做法】4、魷魚須串串，扇貝肉可中間夾串青椒胡蘿卜 。
5、魷魚嘴口感比較脆 。
6、其實(shí)就是電餅鐺煎熟，這中間，食材干的時(shí)候，刷油 。熟了撒孜然粒，辣椒粉，不咸的話，再撒少許鹽 。
7、做好的羊肉串 。
8、大魷魚須，切幾刀，熟的更快 。
9、熟了刷蒜蓉辣椒，撒辣椒粉和孜然粒，也可加些熟白芝麻 。
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