據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，元旦以后全國(guó)豬肉價(jià)格持續(xù)下降 。與1月31日相比，3月份豬五花肉、豬后臀尖肉全國(guó)日均價(jià)分別下降9.7%和10.8% 。分地區(qū)看，31個(gè)省區(qū)市豬肉價(jià)格全部下降，其中，遼寧、山西、海南、重慶的降幅居前，在15%至25%之間 。豬肉價(jià)格低迷帶動(dòng)豬肉消費(fèi)，一些地方甚至出現(xiàn)了少見的反季旺銷局面 。
全國(guó)出欄瘦肉型的市場(chǎng)生豬價(jià)格均價(jià)至10.92元/公斤，較去年同期12.66元/公斤跌14%；豬肉價(jià)格至18.24元/公斤，較去年同期22.06元/公斤跌17%；三元仔豬均價(jià)21元/公斤，同比跌13%；母豬均價(jià)1485元/頭，同比跌13% 。
肉價(jià)低迷源于上游的的市場(chǎng)生豬價(jià)格持續(xù)走低，采訪人員在大連了解到，從去年底開始，的市場(chǎng)生豬價(jià)格就一路下滑，目前的市場(chǎng)生豬的售價(jià)已經(jīng)跌破養(yǎng)殖的盈虧平衡點(diǎn)，養(yǎng)豬業(yè)出現(xiàn)全面虧損 。
全國(guó)豬料比價(jià)為3.36:1，豬糧比價(jià)4.62:1，同比分別跌13%、14% 。自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利至-313/頭 。全國(guó)玉米、小麥麩、配合料價(jià)分別為2.3/公斤、2.05元/公斤、3.14元/公斤左右 。養(yǎng)殖戶拿到豆粕零售價(jià)3.88元/公斤，玉米、配合料價(jià)同比分別跌2.95%、3.68% 。全國(guó)“肉-豬”平均價(jià)差7.32元/公斤，同比跌22% 。
今日全國(guó)的市場(chǎng)生豬價(jià)格較昨日繼續(xù)回落，全國(guó)出欄瘦肉型豬均價(jià)至10.92元/公斤 。目前國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)生豬出欄價(jià)格大多集中在5.1-5.8元/斤之間，東北地區(qū)豬價(jià)再次出現(xiàn)松動(dòng)，全面向5.0元/斤地區(qū)下滑，華北地區(qū)跟隨跌勢(shì) 。此前養(yǎng)殖戶對(duì)政府救市報(bào)以較大的信心，但發(fā)改委遲遲沒有收儲(chǔ)行動(dòng)，豬價(jià)繼續(xù)出現(xiàn)回落，同時(shí)進(jìn)口豬肉的出現(xiàn)，再次對(duì)市場(chǎng)造成恐慌，目前養(yǎng)殖戶虧損幅度達(dá)到歷史上較高水平，尤其是小養(yǎng)殖戶全面陷入絕境 。
目前仍有大量的養(yǎng)殖企業(yè)已經(jīng)做好了深度虧損的心理準(zhǔn)備，要扛過這波大跌行情，因此母豬的淘汰量并未出現(xiàn)明顯的拐點(diǎn) 。加之當(dāng)前仔豬價(jià)格保持較高的水平，因此，此時(shí)想補(bǔ)欄的養(yǎng)殖戶在2014年扭虧的可能性很小 。當(dāng)前的市場(chǎng)生豬的總供給量依然較大，華東、華中地區(qū)大量收豬人北上東北收豬，選擇余地大 。
【豬價(jià)仍有一跌 豬價(jià)低迷促豬肉消費(fèi)】本周的市場(chǎng)生豬價(jià)格走勢(shì)呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：本周屠宰場(chǎng)的市場(chǎng)生豬收購(gòu)價(jià)呈現(xiàn)下跌-穩(wěn)定-下跌態(tài)勢(shì)，不少地區(qū)良種的市場(chǎng)生豬收購(gòu)價(jià)格跌破5.5元/斤，向5.0元/斤靠攏 。面對(duì)著跌跌不休的屠宰場(chǎng)收購(gòu)價(jià)，養(yǎng)殖戶們作為豬價(jià)的被動(dòng)承受方，已經(jīng)開始逐步的失去信心，
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