1、將帶魚刮洗干凈，改刀砍成3厘米長的段狀，再用水沖洗干凈，控干水分備用；
2、用鹽巴均勻涂抹在洗好的帶魚段上備用，兩面都要涂抹；
3、鍋中倒入6湯勺菜油，油微微冒煙下入姜絲和帶魚段炸成兩面金黃撈出備用；
【糟辣帶魚的做法視頻 糟辣帶魚的做法】4、用鍋中的余油炒香糟辣椒，然后倒入炸成金黃色的帶魚炒勻，最后放入蔥段、鹽，白糖、1小勺高湯或1小勺清水和味精炒勻即可裝盤食用；如果你放的高湯或清水多了建議勾芡，味道也很不錯 。
推薦閱讀
- 糖醋帶魚的做法最正宗的做法 糖醋帶魚的做法最正宗的做法竅門
- 茶葉里的白色絨毛是什么 茶葉上的白毛是什么
- 圣女果是柑橘類水果嗎，圣女果屬于什么性質(zhì)的水果
- 洋蔥帶魚的做法視頻 洋蔥帶魚的做法
- 烤帶魚段的做法，烤帶魚段的做法烤箱竅門
- 茶葉可以倒在馬桶里嗎，喝完的茶葉可以倒進馬桶嗎
- 糖醋帶魚的簡單做法，糖醋帶魚的簡單做法竅門
- 香酥帶魚怎么做 香蘇帶魚做法
- 家常清燉帶魚的做法 怎樣做清燉帶魚
- 干炸帶魚的簡單做法，干炸帶魚的簡單做法視頻