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1、將草莓清洗干凈，用廚房紙把水吸干，放到密封的容器或者保鮮膜里。保存草莓的溫度在0度左右。
2、草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，輕輕一碰就會爛掉，所以要保存好草莓就要小心輕放，買回來的時候要放在通風(fēng)的地方，這樣可以保存一到兩天的時間。
3、如果打算將草莓存放在冰箱里，則無需清洗草莓。草莓就像個海綿能吸收所有水分，所吸收的水分越多，就越快腐壞。
4、霉菌容易傳播，所以在購買時應(yīng)盡快丟棄任何發(fā)霉的草莓。如果把發(fā)霉的草莓也一起存放，霉菌會擴(kuò)散，造成草莓快速腐壞。
5、可以把新鮮的草莓直接用保鮮膜包好，然后放入冰箱的冷凍室中保存起來，想吃的時候取出，把它化開直接食用，雖然沒能存放前口感新鮮，但味道也不差。
【草莓怎么保存才新鮮】

草莓幾月份成熟一般來說草莓的成熟時間大約在2-3月份，真正的大豐收是在4-5月份。其實(shí)，每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季，現(xiàn)在很多草莓都是大棚種植的，大棚內(nèi)的溫度條件可以人工控制，所以草莓成熟不必等到5月份。基本上1月就開始結(jié)果，3月-4月達(dá)到成熟高峰。

如何挑選草莓1、看外形：質(zhì)量好的草莓一般個頭是比較小的，而且是呈現(xiàn)比較有規(guī)律整齊的圓錐形外觀，挑選草莓時不宜挑選個頭過大的草莓，不要挑選外觀畸形的草莓。
2、看顏色：好的草莓顏色是鮮紅均勻的，也富有光澤，草莓表面的顆粒顏色是金黃色，不要挑選顏色過于鮮亮的草莓，也不要挑選帶有青色的草莓。
3、聞味道：好吃的草莓聞起來有一股淡淡的草莓清香味，不好的草莓不然就是聞起來完全沒味道，不然就是草莓味道特別的重，還有一種異味。