1、早睡遲起：正月初三這天大家基本都會早睡遲起 ， 因為自除夕夜到初二期間人們大都守夜勞累，所以到了大年初三會好好調(diào)理身體，養(yǎng)足精神，以備新年里精神抖擻 。
2、燒門神紙：正月初三這天有句俗諺說‘’燒了門神紙 ， 個人尋生理‘’ 。意思是到了這天人們會把過節(jié)的松柏枝及所掛的門神等一起焚化，表示年過完了馬上要開始經(jīng)營生意了 。
3、忌食米飯：中國民間以正月初三為谷子生日，這天家家戶戶會祈年，且禁食米飯，不然會影響來年谷物收成 。不過隨著時代的進步，這一習俗已經(jīng)淡化許多 。
大年初三的禁忌正月初三也稱為“赤狗日” 。
傳說中“赤狗”是“熛怒之神” ， 遇到他的人一定會不吉利，故傳統(tǒng)的大年初三為“兇日”，不宜外出 ， 更沒有人走親戚 。
中國南方、北方均有大年初三不拜年的傳統(tǒng)，據(jù)說大年初三跟誰拜年 ， 就會跟誰吵架 。
另外“赤”字有“赤貧”的意思，所以民間也不在這天宴客，認為會沖犯“赤狗” ， 帶來貧窮 ?？图掖竽瓿跞摹八透F”，其民俗思想來源于古老的“赤狗”信仰 。
老一輩的居民，在這天足不出戶，留在家中祭祀神明 。
大年初三吃什么1、吃合子
關(guān)于正月初三這天的吃食 ， 自古就有句俗語流傳至今 。“初三的合子往家轉(zhuǎn)”，想必大家都耳熟能詳 。轉(zhuǎn)諧音“賺”，有新年發(fā)大財?shù)拿酪?；而合子又有“和和美美”、“闔家團圓”的好意頭 。所以大年初三這天 ， 講究吃合子 。
合子是傳統(tǒng)面食中的一種，在北方頗為盛行 。不知道南方的小伙伴是否了解？它是一種小餡餅，可以是圓形 ， 也可以是半圓形的，兩層面皮包裹著餡料，上下捏合后在周圍捏出各種花邊形狀 。烙合子、煮合子都特別好吃 。合子的面皮一般不用發(fā)酵 ， 而是用燙面和冷水面混合而成，合子皮薄餡大，味道特別鮮美 。
2、吃菜包飯
正月初三 ， 很多地方也有吃菜包飯的傳統(tǒng) 。此時家家戶戶都會備上一頓豐盛的"菜包飯" 。菜里包的不是白米飯，是金銀財寶，寓意新年財源廣進，招財進寶！餡料中，寓意節(jié)節(jié)高升的蝦 ， 象征多子多孫多福的豆角，象征金銀財寶的玉米粒是必不可少的，提前把它們都炒熟，再用諧音“百財”的白菜，或是諧音“生財”的生菜包裹起來就可以吃了 。不僅寓意美好，味道清香，還少油脂低熱量，老少皆宜！
3、吃“折籮”
在過去，大年初四這天要吃“合菜”，也稱為“折籮” ?！侗本┩琳Z辭典》解釋為：“酒席吃罷，剩下的菜肴，不問種類，全倒在一塊兒……也叫折籮菜 ?！边^去人們不富裕，剩菜剩飯舍不得倒，第二天“折”到一起燴食 ， 殘羹剩飯有一種特殊的味道，有人喜食 。
大年初四這天，全家聚在一起吃折籮，打掃年貨，有勤儉之意 。雖說我們的生活越過越好，但節(jié)約的美德還是不能丟 。正月初四 ， 記得把家里剩下的菜倒在一起熱熱再吃，不剩菜不浪費，拒絕精致窮 。
4、吃大餅雞蛋
俗話說：初四的烙餅卷雞蛋 。大年初四烙餅當然是必不可少的 。在我們這里，初四這天要烙餅夾雞蛋 ， 因為烙餅要翻面，翻面為翻身 ， 寓意新年可以成功翻身，越來越好 。
