糯米粉最直接簡單的吃法就是做成小湯圓，不包餡兒直接搭配湯圓米酒味道就非常好 ， 只需要將糯米粉和成面團，揉成一個個小團子下鍋煮就可以了 。還可以制作紅糖糯米餅，依然是將糯米粉和成面團，然后做成小面餅與在熬制的紅糖姜水中煮一會就好 。
糯米粉的簡單做法糯米粉做小湯圓
準(zhǔn)備材料：糯米粉100g，溫水適量，白砂糖少量
1、將糯米粉與湯混合在一起后，加入溫水邊攪拌邊倒入溫水 ， 直至不粘手即可 。
2、分成幾段搓成長條，然后用刀切成小塊搓成小圓子就好了 。
3、凈鍋中加入水煮沸 ， 加入湯圓，待湯圓煮滾后加入米酒 。
4、最后可以打入一個雞蛋攪拌均勻后，就可以出鍋啦 。
紅糖糯米餅的做法
準(zhǔn)備材料：糯米粉100g，開水適量，紅糖適量，生姜絲適量 。
1、將糯米粉倒入碗中一邊倒入開水，一邊攪拌 ， 因為糯米粉粘性好 ， 用開水?dāng)嚢杩梢宰屌疵追鄢蓤F更光滑 。
2、將糯米粉揉成團后，在砧板上再次揉一下，揉的硬一些 ， 然后搓成長條 ， 用刀切成一個個小面團 。
3、用手按壓面團，不要按壓的太扁，有點像小圓棋即可 。
4、生姜拍一下然后切碎，放入裝有清水的鍋中，大火煮開，然后將生姜過濾，將生姜水和紅糖一起混合攪拌備用 。
5、凈鍋加入食用油，油冒煙以后轉(zhuǎn)小火放入小糯米團，然后倒入紅糖姜水后蓋上鍋蓋煮2分鐘 。
【糯米粉做什么簡單好吃】6、再將小糯米團翻面后煎至微黃后撒上芝麻，撈出即可 。
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