【小茴香是八角嗎】
小茴香不是八角 。八角是大茴香，又叫八角茴香，因外觀有八個(gè)角而得名，呈深粽色，其味甘甜，常用來煮制醬肉類，吃在嘴里會(huì)散發(fā)濃郁芬芳香氣；小茴香外觀大小、顏色與谷殼較為相似，有特殊茴香氣，常用在肉類加工的香辛料中，吃在嘴里有樟腦味，幼苗可食用 。
大茴香和小茴香的區(qū)別
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