風干魷魚快速泡發(fā)可以用鹽水和小蘇打粉來泡 ， 一般2至3小時就能泡發(fā)好了，比普通清水泡的要快5至6個小時 。溫開水里加入鹽泡魷魚，再加入適量米酒去腥，泡發(fā)后用清水洗凈即可 。用溫開水，加入2勺蘇打粉來泡干魷魚 ， 一般2小時左右泡好，洗去堿味即可 。
風干魷魚快速泡發(fā)的方法
1、鹽水泡干魷魚
在泡干魷魚時 ， 可以加入4勺鹽，用溫水浸泡，加入適量的米酒去腥味，一般將干魷魚放在水進里2至3小時，魷魚就泡發(fā)好了，然后再用清水洗干凈，按自己的需求切好 ， 就可以制作成美食了 。
2、小蘇打粉泡干魷魚
【風干魷魚怎么快速泡發(fā)】用蘇打粉來浸泡干魷魚相對來說要比鹽水要更快 ， 在溫水中加入2 大匙的小蘇打粉攪拌均勻后，把魷魚放進去，一般2小時左右，就可以泡好了 ， 泡好后要洗去殘留苦苦的堿味 。
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