能發(fā)紫暑面 。紫薯面是優(yōu)質的紫薯經去皮、烘干等工藝加工制成的粉末狀產品 。紫薯面發(fā)酵和普通面粉一樣，前天晚上調整好面粉和酵母比例并用溫水化開倒入面粉中，再一點點加水揉搓成型，然后靜放半小時左右 ， 等有所膨脹就可冰箱冷藏過夜，第二天即可發(fā)好面 。
冰箱隔夜發(fā)面方法能發(fā)紫暑面【冰箱隔夜發(fā)面方法能發(fā)紫暑面嗎】
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