煎餅果子用高筋小麥粉 。煎餅果子主要以高筋小麥粉為主，因?yàn)楦呓蠲娣塾薪畹?，做出?lái)的面皮更貼合，不容易破裂，是人們?cè)绮统３缘囊环N食物 。煎餅果子是山東和天津的特色 ， 山東和天津的煎餅果子里會(huì)加一些玉米面、黃豆面或綠豆面，這樣吃起來(lái)口感會(huì)更佳 。
煎餅果子用高筋小麥粉【煎餅果子用什么面粉】
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