
爆米花的玉米是爆裂玉米或干玉米 , 爆裂玉米是美國的一種培育品種,爆粒玉米的顆粒小,子粒幾乎全為角質(zhì)淀粉,質(zhì)地堅硬,它的子粒含水量也非常高,受熱后子粒爆裂就形成了米花,制作時也可以放入微波爐中加熱 , 可以加入黃油或植物油 。
爆米花的玉米是什么玉米【爆米花的玉米是什么玉米】

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