料酒有著很久的歷史，它的主要材料是黃酒，還加了一些調(diào)料 。料酒只有10到15度，可很好的去腥和提香，是做菜必不可少的小幫手 。料酒還可改善睡眠、對身體生長也有一定的幫助，但炒菜時不要放太多，以免會把菜本身的味道給弄沒了 ， 它還是有一定的酒精的 。
料酒的作用和用法【料酒的作用和用法】
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