【玉米淀粉可以做蛋糕嗎】
玉米淀粉可以做蛋糕，與平時做蛋糕的步驟一樣，現(xiàn)將蛋黃蛋白分離，蛋黃中倒入玉米淀粉、白砂糖和牛奶攪打均勻，再倒入面粉繼續(xù)攪打成面糊 。蛋白中三次加入白砂糖，攪打成淡奶油泡，加入面糊中切拌均勻，電飯鍋中刷一層油，倒入蛋糕液蒸40分鐘即可 。
玉米淀粉可以做蛋糕嗎
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