山藥中的粘稠液體是多糖蛋白質(zhì)的混合物 ， 其主要成分有：甘露聚糖、黏蛋白 。這種物質(zhì)吃了后容易產(chǎn)生飽腹感 ， 有利于控制熱量的攝入，同時(shí)還能促進(jìn)人體的新陳代謝 。山藥黏液對(duì)易過(guò)敏人群不太友好，接觸到這種粘液皮膚會(huì)出現(xiàn)刺癢、紅腫的現(xiàn)象 。
山藥中的粘稠液體是什么【山藥中的粘稠液體是什么】
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