【新鮮牛肝菌要焯水嗎】
牛肝菌是不需要焯水的 ， 因為牛肝菌味道比較香濃 ， 直接生煎吃是最好的，還能最大程度的保留其口感 。牛肝菌先用溫水浸泡30分鐘，然后瀝干水分后切成一定厚度的片狀 ， 鍋中加入少量的食用油燒熱，然后下鍋用小火煎3分鐘左右即可 。
新鮮牛肝菌要焯水嗎
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