【簡單湯粉做法】1、燒一鍋開水，把米粉放進(jìn)去煮 ， 煮好之后撈出來用冷水過幾遍 。
2、熱鍋熱油 ， 打好的雞蛋下鍋煎，煎成蓬松的煎蛋 。
3、蒜切片姜切絲丟進(jìn)熱鍋爆香，放入剛剛煎好的雞蛋翻炒兩下 。
4、往鍋里加水，水沒過雞蛋一些，大火煮開會(huì)有很香的蛋湯味 ， 把洗干凈的小白菜和粉一起放進(jìn)鍋里煮 。
5、放入生抽、麻辣鮮，燒開后撒上白胡椒粉即可 。
湯粉呈灰色細(xì)長條狀、久煮不糊、口感滑爽、晶瑩剔透，與粉絲相似，以優(yōu)質(zhì)紅薯為原料，經(jīng)先進(jìn)的封閉式流水線生產(chǎn)工藝和嚴(yán)格的品質(zhì)管理精制而成，無任何添加劑，具有條細(xì)透明、柔韌明亮、爽滑耐煮、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，為綠色天然食品，是一種大眾餐桌上的四季皆宜的必備佳品 。
