1、豬肉絲用鹽、料酒、淀粉腌制10分鐘；
2、木耳買回來先泡，發(fā)好了去根切片；
3、鍋中放油，油熱放姜絲，可以多放一點爆香 ， 然后倒入肉絲煸炒；
4、煸炒2分鐘等肉絲發(fā)白，倒入切好的木耳繼續(xù)翻炒1分鐘；
5、加點鹽 ， 再稍微加點水；
【云耳的吃法與做法】6、水開了即可加點雞精起鍋 。
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