【糯米粉能不能當(dāng)蒸肉米粉用】糯米粉不能當(dāng)蒸肉米粉用 。
糯米粉 ， 是糯米浸泡一夜，和水磨打成漿水，用布袋裝著，吊一個(gè)晚上，待水滴干，把濕的糯米粉團(tuán)掰碎、晾干后的成品 。糯米粉的黏度比一般米粉高些，它可以制作湯團(tuán)、元宵之類的食品和其他家庭小吃，以獨(dú)特的風(fēng)味聞名 。
蒸肉米粉是用來做一些肉食類的食物，是用大米、干辣椒、花椒、八角、鹽混合翻炒制成 。
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