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牛肉燉豆腐的做法

2026-04-02 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

材料：豆腐150克，牛肉150克，醬油10克，料酒10克，鹽3克，大蔥15克，花生油30克，姜5克
步驟：
1、牛肉切小塊，入沸水中過一下，去除血水；
2、豆腐切成小長(zhǎng)方塊，分別放入盤中待用；
3、鍋上火，注入花生油燒熱，下蔥花、姜片、牛肉炒幾下；
4、放入料酒、醬油、食鹽、清湯燉至八成熟；
【牛肉燉豆腐的做法】5、然后加入豆腐燉熟即可。