如何做蝦肉餡的餃子呢，大家快來學(xué)學(xué)吧！
工具/材料蝦子，面粉，搟面杖
操作方法01、首先把蝦子去殼挑線，留蝦仁備用或可以剁成蝦泥 。用料酒，鹽，胡椒粉，水淀粉腌制一下 。
02、接著把面粉與溫水適量融合，不軟不硬即可 。留著發(fā)醒備用 。
03、然后把發(fā)醒過的面團(tuán)團(tuán)成柱狀 。揪成小塊并用搟面杖搟平 。
【蝦餃子餡做法大全】04、最后將腌制好的蝦仁和面皮包裹成餃子狀 。上鍋蒸熟即可食用 。
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