【馬忠釀皮的做法要詳細(xì)的】1、和面,把面放在盆子里,倒上水,用手揉動面團,直到剩余少許;
2、澄清,等水澄清后 , 把上面的清水倒掉;
3、燒開水;
4、蒸面筋,把剩下的少許面團平放在盤子里,放在開水上表面 , 蒸至45分鐘;
5、蒸釀皮,把面水放入蒸盤里,輕輕的放在開水表面,蒸至10分鐘即可 。
【馬忠釀皮的做法要詳細(xì)的】1、和面,把面放在盆子里,倒上水,用手揉動面團,直到剩余少許;
2、澄清,等水澄清后 , 把上面的清水倒掉;
3、燒開水;
4、蒸面筋,把剩下的少許面團平放在盤子里,放在開水上表面 , 蒸至45分鐘;
5、蒸釀皮,把面水放入蒸盤里,輕輕的放在開水表面,蒸至10分鐘即可 。