一、原料
【麻團(tuán)的做法和配方放面粉嗎】1、主料：糯米粉、豆沙餡
2、輔料：白糖
3、調(diào)料：花生油
二、制法
1、將糯米粉加水、加白糖揉勻，揪成小劑子 。把豆沙和糖揉勻，分成一個(gè)一個(gè)餡料 。
2、把一個(gè)個(gè)劑子在手中搓圓，包入一個(gè)豆沙餡料，制成圓球形生麻團(tuán) 。
3、把炒鍋置中火上，倒入花生油 ， 燒到六成熱，放入生麻團(tuán)炸至呈金黃色時(shí)撈出 。
記住要中火，火大很容易炸裂開 。
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