羅漢果燉牛肉湯是一道傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系 。牛肉為主料 ， 搭配羅漢果的藥用 ， 是營養(yǎng)豐富的羹湯 。
做法：
1、牛肉剁細(xì)碎加腌肉料，用手順方向推拌30分鐘后做成丸狀 。
2、羅漢果捏開，洋蔥亦去皮切成片塊 。
【羅漢果頓牛肉怎么做】3、煮鍋放入清水、羅漢果、牛肉丸、洋蔥一起燉煮1、5小時(shí)，其間要視水的分量酌加 ， 以免焦底，即可盛起供食 。
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