【如何泡茶，泡茶基本步驟】泡茶是一件非常講究的藝術(shù)，喝茶講究意境和心境，不同心情泡出的茶的味道也是不一樣的，那泡茶有哪些基本步驟呢？下面就看看吧 。
操作方法01、清理茶具 也就是用熱水沖淋茶具，之后就把茶具瀝干 。清理茶具的目的是：提高茶具溫度，使茶葉沖泡后溫度相對(duì)穩(wěn)定，不使溫度過快下降 。
02、放入茶葉 一定要根據(jù)茶具的大小來放置茶葉，不然量過多或者過少都會(huì)影響整個(gè)茶葉香氣的品質(zhì) 。當(dāng)然，放入茶葉后可以觀察一下茶葉的變化 ， 會(huì)發(fā)現(xiàn)茶葉在慢慢地舒張開來 。
03、泡茶 這是最關(guān)鍵的一步，按照茶與水的比例，將開水沖入壺中 ， 沖水時(shí)有“鳳凰三點(diǎn)頭”的說法，就是將水壺下傾上提三次，這既是主人向賓客點(diǎn)頭致意，也能使茶葉和茶水上下翻動(dòng) ， 使茶湯濃度一致 。
04、倒茶 沖泡好的茶應(yīng)先倒進(jìn)茶海里，然后再?gòu)牟韬５惯M(jìn)客人的茶杯中 。茶海又稱公道杯，取分茶公道之意 。
05、使用完之后 ， 取出壺蓋，壺底朝天，這樣可以保護(hù)茶具 。
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