食材：雞爪，大蒜頭，白醋白砂糖，生抽，鹽 ， 干辣椒，雞精，香油 。
做法：
1、雞爪洗凈 ， 冷水下鍋煮15到20分鐘，撈起放入事先準(zhǔn)備好的涼白開內(nèi)浸泡 。
2、涼白開浸泡后拔掉大骨，將上面最粗的那根骨頭，剪成2半 。
【涼拌蒜香鳳爪怎么做】3、控干水分后放入調(diào)料拌勻，可立即食用 ， 或腌制一天左右入味后口味最佳 。
食材：雞爪，大蒜頭，白醋白砂糖，生抽，鹽 ， 干辣椒，雞精，香油 。
做法：
1、雞爪洗凈 ， 冷水下鍋煮15到20分鐘，撈起放入事先準(zhǔn)備好的涼白開內(nèi)浸泡 。
2、涼白開浸泡后拔掉大骨，將上面最粗的那根骨頭，剪成2半 。
【涼拌蒜香鳳爪怎么做】3、控干水分后放入調(diào)料拌勻，可立即食用 ， 或腌制一天左右入味后口味最佳 。
