一，主料
【涼拌紫色包菜絲怎么做好吃】紫色包菜
二，輔料
尖椒 ， 蒜，鹽，醋 ， 香油，辣椒油 ， 醬油 。
三，做法步驟
1、把紫色包菜撕片清洗；
2、洗好的紫色包菜切絲，尖椒 ， 蒜，蔥切碎；
3、先將紫色包菜加鹽腌入味，腌軟；
4、再倒出腌出的水份，淋上香油，調味鮮拌；
5、再放進辣椒油 ， 淋上生抽再置片刻二次入味；
6、裝盤放上蒜米，再放上尖椒；
7、撒上蔥花三次入味，拌勻再置生刻 。
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