【涼拌魔芋怎么做】主料：魔芋、黃瓜、蒜瓣輔料：味極鮮醬油、米醋、自制辣椒油、糖制作方法：1、魔芋粉條從盒中取出，過(guò)清水洗凈 ， 瀝干備用；青瓜與胡蘿卜洗凈切絲，大蒜去皮切成末；2、鍋內(nèi)放入適量的清水，燒開后下入魔芋粉條，氽燙2至3分鐘；3、將魔芋粉條撈出，放入冷開水中過(guò)涼 ， 然后撈出瀝干；4、將步驟3的魔芋粉條、青瓜絲、胡蘿卜絲放入大碗中；5、放入蒜末，再放入其它調(diào)料，拌勻即可 。
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