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辣椒油配料

2026-03-30 云知道知識經(jīng)驗

備料：干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆、辣椒粉、胡椒粉、五香粉、芝麻、鹽。
制作：
1、將辣椒面、白芝麻、辣椒粉、胡椒粉、五香粉、芝麻、鹽倒入到一個耐熱的容器中；
2、鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大料；
3、待油燒至9成熱時，關(guān)火，撈出大料；
【辣椒油配料】4、待油稍涼時分次倒入辣椒面中，攪勻，涼后即可使用。