【臘肉煮熟了放多久不會壞】煮熟后的臘肉不宜長時間存放，尤其夏天在室溫的條件下，很容易變質(zhì)，所以建議及時食用 。臘肉作為肉制品 ， 并非長久不壞，冬至以后，大寒以前制作的臘肉保存得最久且不易變味 。臘肉在常溫下保存，農(nóng)歷三月以前味道是最正宗的時候，隨著氣溫的升高 ， 臘肉雖然肉質(zhì)不變，但味會變得刺喉 。所以農(nóng)歷三月以后，臘肉就不能在常溫下保存了 。最好的保存辦法就是將臘肉洗凈，用保鮮膜包好，放在冰箱的冷藏室，這樣就可以長久保存 ， 即使三年五年也不會變味 。
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