面包的做法是鍋中放入黃油融化，再倒入面粉，加入酵母和白糖，加入牛奶攪拌之后加入一個蛋清 ， 加入黃油蛋黃攪拌，用手揉搓面團(tuán)至表面光滑，將面團(tuán)搟至表面均勻 ， 繼續(xù)揉搓面團(tuán)五分鐘，用刀將面團(tuán)切出兩個切口，并用塑料袋包裹發(fā)酵 ， 發(fā)酵好后放入烤箱中烘烤二十分鐘即可 。
【面包的做法和配料與過程】面包也寫作麺包，一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品 。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料 ， 加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品 。
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