配料：鵝肉半只、蒜3瓣、沙茶醬2湯匙、花生油適量、生抽適量、鹽適量 。焗鵝的具體做法如下：
1、將生鵝放水在鍋底焗熟后，切塊備用；
2、放入蒜、花生油在鍋里爆一下；
3、放入鵝肉 ， 爆炒1分鐘；
4、放入2湯匙沙茶醬；
5、放入油、鹽、生抽、清水到鍋中，蓋上鍋蓋焗5分鐘；
【焗鵝要用什么材料具體做法】6、揭開(kāi)鍋蓋，翻炒一下即可 。
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