首先，從味道上來說，生的決明子草藥味重，熟的濃香微苦 。
其次，從外表上來看，生決明子外表為青黃色，熟決明子經(jīng)過炒制之后 ， 外表焦黃 。
【決明子炒熟了和生的有什么區(qū)別】再者，從功效上來看，生決明子滑腸作用較強(qiáng)，炒后的熟決明子可以減緩滑腸作用，且質(zhì)較松脆，易于粉碎和泡出有效成分，熟決明子可以相對減輕對胃腸道的刺激作用 。
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