材料：雞蛋、金針菇、洋蔥、油、鹽、醬油、小蔥、姜 。
洋蔥金針雞蛋粒的做法：1、金針菇洗干凈，然后切碎；
2、洋蔥切粒，小蔥和姜切成末；
【金針菇洋蔥雞蛋可以一起炒嗎】3、雞蛋打散；
4、將金針菇，洋蔥粒 ， 蔥花倒入蛋液中，加醬油，鹽拌勻；
5、鍋內(nèi)倒入油 ， 油熱后，緩緩倒入蛋糊；
6、煎香并且輕輕翻動(dòng)；
7、最后用鏟子快速炒散，撒上蔥花即可 。
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