【醬香型醬油是不是配制醬油】配制醬油是指以釀造醬油為主體，加入了鹽酸水解植物蛋白調味液、食品添加劑等配制而成的液體調味品 。生產過程中，用鹽酸水解植物蛋白生產氨基酸而工藝不完善時，會污染氯丙醇 。市場上的生抽、老抽、餃子醬油、海鮮醬油、醬香醬油等都是配制醬油 。
【醬香型醬油是不是配制醬油】配制醬油是指以釀造醬油為主體，加入了鹽酸水解植物蛋白調味液、食品添加劑等配制而成的液體調味品 。生產過程中，用鹽酸水解植物蛋白生產氨基酸而工藝不完善時，會污染氯丙醇 。市場上的生抽、老抽、餃子醬油、海鮮醬油、醬香醬油等都是配制醬油 。
