茶樹(shù)菇煲雞湯怎么煲
茶樹(shù)菇煲雞湯的做法如下：
【新鮮茶樹(shù)菇怎么煲雞湯】做法一：
材料：老母雞一只，茶樹(shù)菇80克，蔥適量，姜適量，料酒適量，鹽適量
步驟：
1.茶樹(shù)菇泡發(fā)洗凈，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，蔥姜備好 。
2.將雞收拾干凈 。涼水放入雞一起燒開(kāi)，加蔥姜，撇去浮沫，加少許料酒，放茶樹(shù)菇，連同浸泡茹的少量干凈水一起倒入，再次煮開(kāi)后調(diào)小火煲1.5小時(shí)，關(guān)火前加少量鹽調(diào)味 。
做法二：
材料：土雞半只，茶樹(shù)菇100克，玉米半個(gè)，紅棗6顆，生姜1小塊，鹽少許
步驟：
1.將玉米洗凈切成小段，茶樹(shù)菇和紅棗沖洗干凈，姜切片 。
2.雞肉切成小塊后放入滾水鍋中汆燙后撈出 。
3.將雞肉，玉米，紅棗，姜片一同放入砂鍋中，加入足量的清水沒(méi)過(guò)雞肉，蓋上蓋子用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢煲半個(gè)小時(shí) 。
4.放入茶樹(shù)菇并蓋子再煲20分鐘，最后加鹽調(diào)味即可 。
新鮮茶樹(shù)菇雞湯的做法
新鮮的茶樹(shù)菇做雞蛋湯的方法是比較簡(jiǎn)單的，首先放一些蔥花，把新鮮的茶菇樹(shù)菇洗凈之后，放在邊炒邊炒之后的話加入一些水，然后再加入一些水淀粉勾芡，然后再淋入雞蛋就完全可以了，再調(diào)味就可以了 。
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