1、把紅棗放入滾開的沸水中焯一遍，然后迅速撈出紅棗，瀝干水后放在陽光下曬干，可殺滅紅棗表面細菌，存放在干燥隔潮的密封容器內(nèi)便能避免紅棗生蟲和變質(zhì) 。
【家有妙招紅棗怎么儲存】2、找來一只有蓋子，可以密封的陶瓷容器，然后洗干凈晾干水之后放著備用 。接下來的步驟很簡單，在陶瓷容器中鋪上一層紅棗 ， 然后放入薄薄一層精鹽，直到把全部紅棗放入后，再在最上一層紅棗的上面撒一層精鹽 ， 用蓋子將其封好保存 。這樣做可以防止紅棗生蟲 。
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