5、倒入蔥花 ， 香菜 。
6、火鍋魚成品圖 。
自制香辣魚火鍋怎么做好吃又簡單 ， 做法圖
【怎么做魚火鍋簡單又好吃】1.鮮蘑用手撕成小塊 。
2.蟹味菇清洗干凈 。
3.香菜摘洗干凈 。
4.大白菜撕成長條 。
5.魚事先切成兩塊 ， 兩面拍上面粉 ， 鍋中放入適量的油 ， 先炸一面 。如果你的鍋夠大 ， 可以不用把魚切開 。
6.魚炸好后 ， 開始準備炒料 。準備好蔥姜蒜及八角 。
7.一面炸至金黃色時 ， 翻面把另一面也炸成金黃色 。
8.鍋中加入比平時炒菜多一些的油 ， 放入蔥姜蒜及八角炒出香味 。
9.放入豆瓣醬炒出紅油 。
10.放入辣豆豉翻炒 。
11.加入蠔油 。
12.加入蒸魚豉油 。
13.翻炒均勻后 ， 加入適量的高湯或清水 ， 我沒有高湯 ， 用的清水 。
14.把事先炸好的魚放入火鍋中 ， 加入炒好的料 。
15.放入兩種蘑菇 ， 煮幾分鐘 。
16.再加入大白菜和香菜即可開吃 。
魚片火鍋怎么做好吃又簡單
魚片火鍋好吃又簡單做法：
用料：黑魚1條、西紅柿2個、番茄醬2勺、淀粉1勺、蔥1根、姜1片、料酒適量、醋適量、鹽巴適量、糖適量、酸蘿卜適量 。
步驟1、魚切片 ， 魚頭魚尾魚骨頭放在一起 。魚片用料酒 ， 醋糖 ， 鹽 ， 淀粉 ， 姜絲腌制 。
步驟2、西紅柿2個 ， 其中一個先切末裝（右圖） ， 然后還有一個切塊狀（左圖） 。
步驟3、放一點點油 ， 然后把末狀的西紅柿放在鍋里翻炒 ， 炒出汁來 。
步驟4、西紅柿炒出汁來以后放水進行煮 ， 放入自己腌制的酸蘿卜 ， 水開后把魚頭魚尾骨頭一起放進去煮兩分鐘左右 ， 再把魚片放入鍋中煮開 。
步驟5、最后放入蔥頭 ， 把蔥葉撒在魚片上 ， 美美噠一碗頭番茄魚出鍋啦！
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