1、鍋中燒水煮土豆至八次熟，晾涼了剝皮搗碎備用 。
2、準(zhǔn)備蔥花、姜絲、蒜末、紅辣椒碎、（八角可放可不放） 。
【然然菜的做法 原來是這樣做的】3、小白菜放入開水中稍微煮一下下，切丁備用！
4、鍋中加少許油，油熱后放蔥姜蒜辣椒碎八角，隨后放入小白菜和土豆泥，壓碎土豆泥 。邊少量加水邊炒，直至成黏糊可成型狀 。加入少許鹽、花椒粉、姜粉 。炒勻出鍋了！
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