清單
【茴香肉餃子最佳配方?】豬肉 300g 、 茴香 200g 、 面粉 適量 、 姜 一小塊 、 香蔥(只要白桿) 五根 、 鹽 適量 、 五香粉 適量 、 生抽 適量 、 油 適量 、 料酒 適量 、 香油 適量
烹飪步驟
步驟1/10
將蔥去皮、茴香去根摘好同姜一起洗凈 。
步驟2/10
肉餡中加入鹽、生抽、料酒、五香粉、油、香油、蔥姜沫、五香粉和兩湯匙的水 ， 朝一個方向均勻攪打至上勁狀 。
步驟3/10
茴香切碎 ， 放入肉餡中 。
步驟4/10
放入切碎的茴香碎 ， 攪拌成均勻的茴香豬肉餡 。
步驟5/10
面粉和成面團 ， 蓋上蓋餳20分鐘 。
步驟6/10
面團餳好 ， 然后搓成面劑搟成餃子皮 。
步驟7/10
放入調(diào)好的茴香豬肉餡 ， 包成餃子 。
步驟8/10
整齊均勻的碼好 。
步驟9/10
下鍋煮熟 ， 配上自己喜歡的蘸料即可(煮餃子方法：開鍋后下入適量的餃子 ， 中火 ， 煮到餃子漂浮到水面即可)
最后一步
夏日來碗酸辣口味的汆水餃 ， 很開胃 ， 也不錯哦 。
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