凍鴨做啤酒鴨好吃 。啤酒鴨的做法步驟如下：
步驟 1
冷凍鴨提前半天取出，保留原本包裝袋，剪個小口裝水，豎著擺放，慢慢解凍，方便將血水滲出 。
步驟 2
這里用的是高壓鍋的鐵鍋，專門燉肉熬湯用的，選開蓋收汁選項（默認十分鐘，到點了可再加時），加入姜片香葉，冷水沒過鴨肉，煮到沸騰
步驟 3
煮的過程可以先準備一盆冷水，沸騰后表面有明顯的血沫，這鍋湯好多油啊，關(guān)火
步驟 4
將鴨肉夾出在冷水里冷卻過濾下油脂和血沫
步驟 5
鍋里的水倒掉，不用洗鍋，表面自帶一層厚厚的油，可以再倒入少量食用油，蒜片、生姜、香料粉、辣椒粉 。
步驟 6
炒出香味即可，倒入鴨肉繼續(xù)翻炒三分鐘
步驟 7
加入鹽、糖、生抽、蠔油、五香粉，翻炒均勻
步驟 8
倒入啤酒，沒過鴨肉就行
步驟 9
【冷凍鴨怎么做好吃?】選鴨肉模式，燉煮40分鐘 。
推薦閱讀
- 可以吃啤酒鴨嗎?
- 札怎么讀
- 柞怎么讀
- 地板變形怎么恢復(fù) 地板變形如何恢復(fù)
- 去了殼的皮皮蝦肉怎么做好吃
- 啤酒鴨—高壓鍋版怎么做好吃?
- 干燒啤酒鴨的做法，干燒啤酒鴨怎么做好吃，干燒?
- 啤酒鴨燉湯的做法?
- 啤酒鴨用什么材料?
- 正宗的啤酒鴨怎么做?